Готовим горячие бутерброды на сковороде с картошкой

Быстро приготовить завтрак, накормив семью, об этом мечтает каждая хозяйка. Горячие бутерброды с картошкой готовятся 30-40 мин., за это время можно приготовить завтрак на 7 человек.

Для того чтобы приготовить горячие бутерброды с картошкой нам понадобится:

1. Батон – 1шт.
2. Картофель – 4 клубня среднего размера.
3. Яйца – 2шт.
4. Лук репчатый – 1 луковица среднего размера.
5. Соль, перец – по вкусу.
6. Растительное масло – 300-400г., для жарки.

Внимание! Данное количество продуктов рассчитано на 7 порций. Порции рассчитываются – 2 бутерброда на 1чел. С одного батона получается примерно 14 кусков.

• Для приготовления блюда подготавливаем продукты. Картофель лук, моем, чистим. Подготовка овощей займет 5-7 мин.

Очищенные овощи натираем на мелкой терке. Перекладываем в емкость, сливаем сок. Добавляем черный молотый перец по вкусу, перемешиваем.

• Перемешав ингредиенты, добавляем яйца, тщательно перемешиваем. Смесь готова.

Совет. Чтобы сэкономить время, сковороду с маслом поставьте прогреваться перед тем, как начнете смешивать ингредиенты.

• Нарежьте батон на 14 равных частей, чтобы толщина куска получилась примерно 1,5 см.

Совет. Купив нарезанный батон, Вам не придется тратить время на нарезание батона.

• Разложите куски батона на столе или разделочной доске, положите сверху картофельную смесь.

Совет. Перед тем как выкладывать на сковороду, подождите 0,5мин., чтобы смесь пропиталась и не свалилась, когда будете выкладывать на сковороде.

• Первая сторона жарится начинкой вниз до золотистой корочки, переворачиваем на вторую сторону, которая также готовится до появления золотистой корочки.

Бутерброды с картофелем подаются горячими, можно украсить зеленью.

На этом видео наглядно показано, как приготовить горячие бутерброды с  картошкой:

Вариант с добавлением колбасы

Для разнообразия, можно приготовить картофельные бутерброды с колбасой. Для этого берете колбасы примерно 200 гр., в зависимости от количества оставшейся картофельной смеси.

Для этого рецепта подойдет любая колбаса.

Нарезаете ломтиками толщиной примерно 1-1,5см., смешиваете с картофельной смесью, также укладывайте на кусок хлеба, жарите с обеих сторон. Жареные бутерброды с колбасой украшайте листьями салата.

Зелень помогает пищеварению, не дает ощущение тяжести.

Горячие бутерброды с сосисками, помидором и сыром

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• Хлеб – 1 батон.
• Сосиски – 2-3шт.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Чеснок и зелень.
• Сыр.
• Майонез.

Время приготовления горячего бутерброда с сосисками примерно 20 мин. Рецепт рассчитан примерно на 5-7 порций.

• Помидоры с сосисками нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем зелень и чеснок.

Совет. Чтобы не терять время прогреваем духовку до 180 – 200С.

• Нарезанные продукты выкладываем в емкость, смешиваем с майонезом. Нарезаем хлеб кусками примерно 1,5 см. Натираем сыр на крупной терке.

Хлеб можно взять любого сорта.

• Подготавливаем противень. Смазываем растительным маслом или кладем духовочный пергамент, сверху укладываем нарезанный хлеб. Поверх хлеба укладываем смесь из сосисок и помидор. Сверху посыпаем  тертым сыром, отправляем в прогретую духовку на 15 мин.
•  После того как бутерброды запекутся, сыр расплавится, можно доставать. Подавать горячими на стол.

Совет. Готовые бутерброды можно разрезать на мелкие кусочки, надеть на шпажки кусочки и маслины, получится канапе, которое можно использовать как вечернюю закуску.