3 рецепта сэндвичей с курицей для гурманов

Автор:

Сэндвич — возведенный в ранг кулинарного шедевра бутерброд. Это не просто перекус, который быстро хватаешь с утра в спешке. Это закуска, которую не стыдно взять на работу и сытно пообедать или предложить дома многочисленным гостям.

сэндвич с курицей

Для всех приверженцев здорового питания калорийность таких блюд просто шокирует, ведь даже самый простой бутерброд имеет 250 ккал. Конечно, его можно готовить с отварным куриным филе и массой овощей на диетическом хлебе не используя соус - тут дело вкуса, но мы остановимся на обычных сэндвичах, способных утолить голод и подарить наслаждение своим вкусом.

Предлагаем 3 варианта простых сэндвичей с фото, которые легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

  1. Куриное филе - жареное, вареное, копченое
  2. Хлеб - пшеничный, отрубной, с добавками
  3. Сыр - мраморный, российский, фета
  4. Перец - болгарский, капи
  5. Помидор - красный
  6. Листья салата - латук
  7. Паста - из зеленых оливок
  8. Майонез - классический
  9. Горчица - американская, французская

 

Метод приготовления - без обработки, по желанию легкая обжарка

Кухня - европейская

Время подготовки - 5  минут

Время готовки - 30 минут

Количество порций - 2

Классический сэндвич с курицей и сыром

Общеизвестный рецепт с традиционным сочетанием продуктов. Готовится такой сэндвич с курицей и сыром полностью из покупных компонентов, куда прекрасно подойдет как кусочки птицы гриль, так и копченое или вяленое мясо.

Ингредиенты:

  • Грудка варено-копченая - ¼ шт.
  • Хлеб пшеничный - 2 шт.
  • Сыр “Мраморный” - 1 слайс
  • Листья салата - 2 шт.
  • Майонез - 1 дес. ложка
  • Горчица американская - ¾ ч. ложки

Способ приготовления

майонез с горчицей

Приготовим соус, смешав вместе майонез со сладковатой американской горчицей.

кусочки хлеба

Кусочки пшеничного хлеба обжарим на гриле с одной стороны.

филе курицы

Готовое копченое филе нарезать тонкими порционными кусочками.

хлеб с соусом

Непрожаренную сторону хлеба смазать домашним соусом.

Слой копченого мяса

Выложить на него кусочки копченого мяса.

Слой сыра

Прикрыть начинку тонким слоем сыра.

Слой из листочка салата

Для сочности сэндвича с курицей положить зелень салата и прикрыть все второй частью поджаренного хлеба.

 

Сэндвич с отварной курицей и овощами

 

Сытный рецепт с отварным мясом птицы. Сухость куриной  грудинки нейтрализует сочность овощей и мягкий сыр.

Ингредиенты:

  • Отварное филе - ¼ шт.
  • Хлеб с отрубями - 2 шт.
  • Сыр “Фета” - 15 гр
  • Перец капи - ½ шт.
  • Помидор - ⅓ шт.
  • Майонез - 1 дес. ложка
  • Горчица французская - ¾ ч. ложки

Способ приготовления

Майонез и горчица

Традиционный майонез для нашего сэндвича превращаем в элегантный соус, смешав его с зернами французской горчицы.

перец

Пресный вкус мяса подчеркнет перец, который мы обжарим на гриле с двух сторон. Это и размягчит овощ и придаст бутерброду новых красок.

Помидор

Свежий помидор нарезать тонкими кругами в 2-3 мм.

Совет. Для сэндвича с томатами по возможности используйте мясистые плоды, т.к. слишком сочный помидор просто вытечет из бутерброда.

Кусочки мяса

Отварное мясо птицы порвать на продолговатые куски вдоль волокон.

Слой соуса

Один кусок хлеба смазать соусом.

Фета

А на второй тост намазать мягкую фету.

Перец

Жареный капи разрезать на части и выложить его на бутерброд с сыром.

филе

Поверх перца разложить вареное филе.

ломтики помидора

Прикрыть мясо кружочками помидора и закрыть сэндвич майонезно-горчичной стороной второго тоста.

Сэндвич

Такой сэндвич с куриной грудкой можно разнообразить и другими овощами, добавив в него свежие огурцы или мякоть авокадо.

Пикантный куриный сэндвич с пастой из оливок

 

Необычный рецепт бутерброда в средиземноморском стиле. Оригинальность блюду придает хлеб с вялеными томатами, а остроту - паста из зеленых оливок, которая к тому же  прекрасно заменит традиционный майонезный соус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - ¼ шт.
  • Хлеб с добавками - 2 шт.
  • Сыр “Российский” с перцем и зеленью - 2 слайса
  • Перец болгарский - ¼ шт.
  • Паста из оливок - 2 ч. ложки

Способ приготовления

Обжариваем филе

Куриное филе нарезать тонкими кусочками и обжарить на гриле.

Совет. Если ваша оливковая паста очень острая и соленая, то мясо птицы во время жарки можно не солить.

Сыр, перец, хлеб

Пока филе обжаривается, нарезать хлеб и сыр кусочками нужной толщины. У болгарского перца отрезать  одну стенку размером с хлебный тост.

Смазываем тост

Смазать хлебный тост оливковой пастой.

Выкладываем филе

Выложить на нее кусочки обжаренного филе.

слой из сыра

Прикрыть мясо слоями твердого сыра. Особенностью данного сэндвича с курицей является то, что такой бутерброд подается теплым. Сыр сразу начинает плавиться, соединяясь с жареной грудкой.

Сэндвич с перцем

Ярких красок и свежести готовому блюду придает ломтик свежего перца. Овощ прикрыть вторым тостом.

Бутерброды

Наслаждайтесь встречей с друзьями, предложив им  под бокал пива или легкого вина вместо традиционной сырной и мясной нарезки тарелку с элегантными порционными сэндвичами.

Закуска

Поделитесь бутербродом с тем, кого любите, разрезав каждый сэндвич пополам. Чтоб закуска не развалилась, сколите ее шпажками в двух местах, а потом смело режьте классическим способом - по диагонали.

Все разнообразие куриных сэндвичей невозможно описать. Каждый обязательно найдет варианты под свои предпочтения и имеющиеся продукты.  А как приготовить популярный клаб сэндвич с курицей и яйцом смотрите на видео :

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля