Если вы любите простые и легкие рецепты, то этот рецепт для Вас. Легкость приготовления не скажется на вкусе и наши ленивые хачапури обязательно порадуют ваших домочадцев. Для этого рецепта можно использовать любой сыр, конечно, оптимальный вариант — это Брынза или Адыгейский, но я использовала обычный Российский.
Ингредиенты для приготовления ленивых хачапури (ориентировочно на 4 порции):
- Сыр твердый – 200 г,
- Творог – 200-300 гр,
- Яйцо – 2 шт.,
- Зелень по вкусу,
- Чеснок – 1 зуб.,
- Масло растит. – 1 ст.л.,
- Мука пшеничная (приверженцы правильного питания могут использовать рисовую муку) – 6 ст.л.,
- Соль – по вкусу,
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Как приготовить ленивые хачапури: пошаговый рецепт с фото
— В творог разбиваем яйцо, мешаем, (если творог крупнозернистый, то желательно сначала измельчить его в блендере);
— Необходимо нашинковать зелень (желательно укроп), высыпаем в творожно-яичную смесь;
— Затем необходимо измельчить сыр на крупной терке и добавить в нашу смесь,
— Насыпаем разрыхлитель,
— Добавляем муку и еще раз все мешаем,
Отправляем заготовленную смесь слоем 1.5 см в форму для выпечки (форму необходимо смазать растит.маслом). Ставим в разогретый духовой шкаф и запекаем 25-30 минут, температура должна быть примерно 180-200 гр. (ориентируйтесь на возможности вашей духовки).
Приятного аппетита
Рекомендуем к приготовлению:Чебуреки с картошкой — бюджетный вкусный перекус
