Рецепты закусок 6.07.2017

Готовим куриные наггетсы дома

Наггетсы куриные рецепт в домашних условиях

Куриные наггетсы дома-что может быть лучше? Многие из нас любят фастфуд, потому, надеюсь данный рецепт вам пригодится. Мы уже готовили с вами куриные наггетсы с сыром в домашних условиях. Их мы запекали. Эти нагеттсы мы будем готовить на сковороде, в мультиварке или духовке. Вариант приготовления блюда из американской кухни с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри выбирайте сами. Приступим.

Содержание статьи
  1. Рецепт №2
  2. Рецепт №3
Куриные наггетсы в домашних условиях

Вам потребуется:

Ингредиенты
  1. 0,5кг куриного филе;
  2. 1 яйцо;
  3. 4ст.л. панировочных сухарей;
  4. 3ст.л. пшеничной муки;
  5. 1,5 стакана подсолнечного масла;
  6. 1/2ч.л. соли;
  7. 1/2ч.л. черного молотого перца.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4-6 штук.

Наггетсы куриные рецепт в домашних условиях (с пошаговыми фото)

Куриное филе
  • Куриное филе моем. Нарезаем на порционные кусочки – это будущие заготовки куриных наггетсов.
яйцо, мука со специями и сухари
  • В отдельную миску разбиваем яйца. Взбалтываем их вилкой или включаем миксер на пару секунд. Нам нужно только смешать белок с желтком. В другую миску высыпаем муку, черный молотый перец, соль и другие ваши любимые приправы, которые будут сочетаться с вкусной курочкой. В третью миску насыпаем панировочные сухари. Их вы тоже можете сделать своими руками или купить готовые, как я и поступила.
Заготовки

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях – процесс формирования

  • Наггетсы из куриной грудки по всем правилам сначала обваливаем в муке. Затем опускаем в куриное яйцо и на завершающем этапе со всех сторон обваливаем в сухарях. Повторяем процедуру со всеми заготовками.

Совет: вы можете наделать наггетсы из куриного филе впрок, затем обмотать поднос пищевой пленкой и на нем их заморозить. Потом просто переложить в пакет. Так вы в будущем сэкономите свои силы и время.

  • Куриные наггетсы в мультиварке или на плите требуют большого количества растительного масла. В первом случае выйдет наверно даже больше из-за объема чаши. Поэтому, хоть куриные наггетсы в мультиварке готовить и проще, т.к. не надо регулировать мощность горелки, я предпочитаю свч. Наливаем в небольшую кастрюлю растительное масло и ставим на средний огонь. Доводим до появления первых пузырьков. Пора опускать наггетсы. Обжаривайте примерно по 5 минут (приготовление наггетсов в домашних условиях зависит от их размера мощности конфорки).

Совет: выкладывайте чикен порциями. Так вам будет проще их доставать и не следить какой из кусочков быстрее темнеет.

Наггетсы из курицы с овощами
  • Обжаренные наггетсы на сковороде перекладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы стекло лишнее масло. Повторяем процедуру. Подаем на стол горячими.

Совет: аналогично можно приготовить наггетсы из куриного фарша.

Теперь вы знаете, как приготовить наггетсы. На гарнир к наггетсам можно подать любимый картофель фри, жаренные во фритюре или легкий салатик. Соус для наггетсов лучше выбирать сырный. Он отлично сочетается как с мясом, так и с гарниром. Но не забывайте про калорийность. Такое блюдо лучше употребить на завтрак или обед и в небольшом количестве.

Рекомендуем к приготовлению:  Лапшевник с фаршем в духовке рецепт с фото

Для ребенка или тех, кто придерживается диеты подойдет следующий рецепт — куриные наггетсы в духовке.

Рецепт №2

Рецепт наггетсов в духовке

Самая суть наггетсов заключается не в нежном мясе, а пышной панировке. Давайте приготовим диетические куриные наггетсы.

Состав:

  • 0,5кг куриного филе;
  • 100г панировочных сухарей;
  • 250мл кефира;
  • 50г пармезана;
  • 1ч.л. любимой приправы.

Способ приготовления

Как сделать куриные наггетсы мягкими? Секрет нежного мяса заключается в маринаде. Их существует огромное множество. Наиболее простой – кефир. Достаточно нарезать курицу на кусочки из которых потом будем жарить, и залить кефиром. Накрываем пакетом и оставляем в прохладном месте на полчаса.

В это время сыр трем и смешиваем с сухарями для панировки или хлебными крошками. Добавляем специи. Для аромата киньте щепотку сушеного чеснока.

Каждый кусочек тщательного обваливаем в панировке и выкладываем на решетку для гриля. В это время включаем духовую печь на 200 градусах. Повторяем процедуру со всеми. Готовим куриные наггетсы в духовке около 20-25 минут.

Совет: если у вас есть отдельный гриль, можно приготовить куриные наггетсы в микроволновке.

Подаем на стол горячими. Приятного аппетита.

Рецепт №3

Рецепт как в kfc

Приготовим куриные наггетсы как в kfc. В хрустящих вафлях, слегка острые внутри. На самом деле в панировке их может приготовить каждый. Прекрасная закуска для будничного ужина.

Вам потребуется:

  • 0,5кг филе курицы;
  • 150г кукурузных хлопьев (не сладких);
  • 2ст.л. панировочных сухарей;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3ст.л. муки;
  • 2ст.л. чеснока (сухого);
  • щепотка имбиря;
  • щепотка куркумы.

Рецепт приготовления

  • Филе курицы моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем на кусочки среднего размера. Сбрызгиваем маслом и подсаливаем. Складываем в глубокую миску. Посыпаем сухим чесноком и имбирем. Смешиваем. Пусть постоит, накрыв пищевой пленкой.
  • Кукурузные хлопья складываем в чашу блендерами с ножами. Измельчаем. Смешиваем их с панировочными сухарями и мукой.
  • Яйцо разбиваем в отдельную тарелку. Кусочки обмакиваем в яйцо, а затем в панировку.
  • Как жарить правильно. Выберите подходящую кастрюлю. Я буду жарить куриные наггетсы в мультиварке.
  • Жарить куриные наггетсы надо в большом количестве масла. Оно должно полностью их покрывать.
  • Сколько жарить: 3-5 минуты.
Рекомендуем к приготовлению:  Рецепт сыра в кляре на сковороде

Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях готовы. Приятного аппетита.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Скоро Новый год!

Украсьте новогодний стол тарталетками с ветчиной и сыром!

Тарталетки с ветчиной и сыром в домашних условиях
Adblock detector
Подробнее в Рецепты закусок
Чебуреки с куриным фаршем
Чебуреки с куриным фаршем — любимое домашнее блюдо

Закрыть