Наступила весна и на прилавках супермаркетов и рынков появилась свежая, сочная редиска. Её обычно используют в овощных салатах, и не все хозяйки знают, что из редиса можно приготовить вкусные полезные чипсы. Для их приготовления не потребуется даже духовой шкаф. Быстрые чипсы из редиски можно приготовить в СВЧ печи, и займёт это у вас времени не более 15 минут. Такие чипсы являются диетическим продуктом, и подойдут для сторонников здорового образа жизни, правильного питания и людей, придерживающихся поста. Для рецепта рекомендую вам выбрать соевое масло или оливковый аналог. При выборе редиса обратите внимание на овощи яркого окраса с неповрежденной кожицей. Специи и приправы можно выбрать по своему вкусу. Не используйте много соли.
Ингредиенты для овощных чипсов:
- соевое масло — 1 чайная ложка;
- редис – 150 грамм;
- мускатный орех — 0,5 чайной ложки;
- душистый перец — 0,5 чайной ложки;
- куркума — 0,5 чайной ложки;
- паприка — 0,5 чайной ложки;
- соль, перец.
Как приготовить пп овощные чипсы из редиса
Редис промыть в проточной воде, обсушить в полотенце. Отрезать хвостики и нарезать специальной теркой тонкими слайсами.
Выложить овощ в миску, добавить соль, перец и специи, оставить на 5 -7 минут.
После этого промокнуть редис в бумажном полотенце для удаления лишней жидкости.
Выложить слайсы из редиса на блюдо для запекания в один слой.
Смазать редис растительным маслом.
Перевернуть слайсы и повторить смазывание.
Запекать в начале одну минуту на полной мощности. Открыть СВЧ печь оставить для остывания и удаления пара. Продолжать запекания до легкого зарумянивания. (2 – 3 подхода по 1 минуте).
Готовые чипсы немного подсушить при комнатной температуре и выложить на тарелку для подачи.
У блюда необычный вкус, приятная хрустящая структура. 
У блюда необычный вкус, приятная хрустящая структура.
Такие чипсы подойдут в качестве перекуса, их можно с собой брать с собой в дорогу или на работу.
Рекомендуем к приготовлению:Тост с овощами — вкусный завтрак или перекус
Диетические чипсы разнообразят ваш рацион и понравятся вашим близким.