Печенье пальцы ведьмы на Хэллоуин

Если вы подыскиваете интересный и вкусный рецепт на Хэллоуин (Halloween), вам обязательно понравится песочное печенье Пальцы. Ваши гости и близкие будут удивлены не только вкусом хрустящей выпечки, но и ее внешним видом, который соответствует названию печенья.

Хрустящее лакомство готовят из песочного теста. Чтобы оно получилось более нежным, мы добавим к нему яйцо. Подчеркнуть вкус выпечки сможем при помощи арахиса, который используем в качестве ногтей на пальцах.

К чаю или другим напиткам, которые вы предложите гостям на Halloween, отлично подойдет песочное печенье.

Чтобы приготовить печенье пальцы понадобится:

1. Сливочное масло – 80 гр.
2. Пшеничная мука – 120 гр.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Сахарная пудра – 100 гр.
5. Ванильный сахар – ½ ч. л.
6. Соль – щепотка
7. Арахис – 50 гр.

Рецепт печенья пальцы ведьмы на Хэллоуин

• Достаем масло из холодильника за 10 минут до начала приготовления. Мягким масло также не должно быть, иначе оно может отделиться от других ингредиентов.
• На поверхность, на которой будем готовить, высыпаем муку.
• К муке добавляем соль, ванильный сахар и сахарную пудру. Все перемешиваем.
• К сухой смеси добавляем нарезанное кубиками масло.
• Рубим ножом масло в муке до образования крошки, которую отправляем в миску. Старайтесь меньше касаться масла руками, чтобы оно не нагрелось.
• В отдельной миске взбиваем яйцо и добавляем его к рубленому тесту.
• Быстро собираем тесто в комок, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 30-40. Тесто должно получится плотным и гладким.
• Достаем тесто из холодильника, отрываем небольшой кусочек и катаем из него колобок.
• Оставшееся тесто разделите на одинаковые части, из которых скатайте такие же колобки.
• Берем колобки и придаем им форму пальцев. Прижимаем арахис к одному из краев теста. Это будет ноготь.
• Пергаментом застилаем противень и выкладываем на него печенье.
• В разогретую до 180° — 200° С духовку ставим печенье выпекаться. Отправить тесто следует обязательно в разогретую духовку. Выпекаем печенье 15-20 минут и достаем его из духовки. Даем остыть и подаем к столу.
• Украсить песочное печенье «Пальцы» можно жареными орехами, а подать к столу с тыквой или яблоками.

Гости и близкое обязательно оценят вашу выпечку, ведь она не только очень вкусная, но и своим внешним видом отлично подходит на праздник Halloween.