Как приготовить тарталетки с курицей и ананасом

Салат с ананасами – поразит воображение и вкусовые пристрастия любого гурмана. Сочетание кисло-сладкого вкуса ананасов с курочкой подарит необычный вкус.
Тарталетки с ананасом – создаются из двух этапов. 1 этап-выпечка корзинок, 2 этап-приготовление начинки.

1 этап – выпечка тарталеток

Совет: если у вас нет времени или желания делать их самостоятельно, купите уже готовые.

Тарталетки из пресного теста:

• 1/5 стакана сливочного масла/маргарина;
• 250г пшеничной муки;
• соль на кончике ножа;
• сода гашеная уксусом;
• 60г свежей сметаны.

Способ приготовления

Достаем сливочное масло из холодильника. Когда оно станет мягким, можно приступить к взбиванию. Соединяем со сметаной. Взбиваем миксером до однородного состояния в плотный крем. Соду гасим уксусом, соединяем со сметаной. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку. Пока консистенция жидкая, перемешиваем миксером. Затем переходим к замешиванию теста вручную. Духовку разогреваем при температуре 180-200 градусов. В формочки для выпекания кексов выкладываем тесто, разравнивая по краям. Ставим в духовку на 13 минут.

По истечении времени достаем тарталетки. Перекладываем на тарелку. Оставляем остывать. Переходим к приготовлению салата с курицей и ананасом в тарталетках.

Тарталетки с курицей и ананасом

В продолжение любителям сочетания мясо-кисло-сладкое.

Вам понадобится:

1. 1 банка ананасов консервированных (350г);
2. 250г курицы;
3. 2зуб.чеснока;
4. 2 куриных яйца;
5. 100г сыра твердого;
6. майонез/сметана (для заправки);
7. свежая зелень (по вкусу).

Пошаговый рецепт с фото

Для блюда заранее отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Закладываем обязательно в кипяток. Варим 10 минут до готовности.

Совет: для сокращения времени — обжарьте курочку на раскаленной сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты.

Параллельно варим яйца. Их следует закладывать в холодную воду. Варим 15 минут. После готовности остужаем. Ананасы достаем из банки. Выкладываем на дуршлаг, даем стечь соку. Кубиками нарезаем курицу и ананасы. Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок также мелко натираем. Яйца очищаем. Мелко шинкуем.

Складываем в глубокую емкость. Перемешиваем. Заправляем майонезом и специями, солим. Перемешиваем. Начинка для тарталеток готова.

Выкладываем в корзинки. Украсим зеленью. Фаршированные тарталетки с курицей, сыром и ананасом готовы.

Готовьте вместе с нами:

Приятного аппетита.

Тарталетки с курицей, ананасом и кукурузой

Закуска на праздничном столе должна быть не только красиво подана, но и вкусная. Тарталетки с курицей и ананасом получаются нежными, вкусными и пикантными.

Вам понадобится:

• 250г филе курицы;
• 2 куриных яйца;
• 100г твердого сыра;
• 2 зуб.чеснока;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• ½ банки консервированных ананасов;
• майонез для заправки;
• щепотка соли;
• щепотка черного молотого перца.

Способ приготовления

Куриное филе нарезаем на несколько порционных кусков. Отбиваем мясо, солим, перчим. Выкладываем на раскаленную сковороду. Жарим с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.

Яйца отвариваем до состояния «вкрутую». Для этого кладем их в кастрюлю с холодной водой. Варим 15 минут. Затем очищаем и нарезаем кубиками.

Филе остужаем. Нарезаем кубиками. Складываем в большую емкость курицу с яйцами.

Ананасы выкладываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Нарезаем кубиками. Соединяем с курицей.

Затем кукурузу выкладываем на дуршлаг. Даем стечь. Сыр натираем на мелкой терке. Соединяем с другими ингредиентами. Солим и перчим. Заправляем майонезом и перемешиваем. Начинка готова. Выкладываем в корзинки.

Тарталетки с ананасом, кукурузой и курицей готовы.

Приятного аппетита.