Шаурма с картошкой фри — очень вкусно, погляди!

Автор:

Перед ароматом жареного мяса, пряностей, острого соуса и свежих овощей, манящих из ларьков с фаст-фудом, сложно устоять. Но далеко не все готовы кушать прямо на улице. Приготовить сытную шаурму с картофелем несложно в домашних условиях. Близкие будут рады ароматному и вкусному блюду, особенно, если в нем использовать картофель фри. А вы будете уверены, что ваша шаурма с картошкой приготовлена только из свежего мяса и овощей.

Шаурма с картошкой

Рецепт перекуса с картофелем фри

Используемые продукты:

  1. лаваш — 1 упаковка;
  2. филе куры — 300 г (1 грудка);
  3. картофель — 200 г (3-4 корнеплода);
  4. репчатый лук — 50 г (1 головка);
  5. майонез — 100 г;
  6. белокочанная капуста — 100 г;
  7. свежий огурец — 100 г (1 штука);
  8. помидоры — 100 г (1 плод);
  9. растительное масло — 2 столовые ложки;
  10. соль, приправы (карри, хмели-сунели), перец.

Продукты для картофельной шаурмы

Время подготовки: 15-25 минут.

Время обжаривания: 5-10 минут.

Общее время: 20-40 минут.

Количество: 2-3 порций.

Способ приготовления:

  • Капусту тонко шинкуем, подсаливаем и слегка обминаем.
  • Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Совет. Лук для шаурмы лучше выбирать фиолетовый, так как он отличается сладким вкусом. Если вам не нравится вкус лука, то его можно предварительно замариновать в смеси укcуса, воды и сахара.

Нарезаем лук и капусту

  • Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками.
  • Вымытые огурцы режем тонкой соломкой.

Огурцы и помидоры

  • Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем с приправами на сковороде до появления аппетитной корочки.

Совет. Можно приобрести в магазине уже готовые окорочка-гриль и нарезать их на кусочки.

обжариваем кусочки мяса

  • Картошку моем, чистим, нарезаем брусочками, солим, добавляем приправы. Можно использовать уже готовый картофель фри.
  • Обжариваем картофель в раскаленном масле до готовности.

Обжариваем картофель

  • Порцию лаваша раскладываем на ровной поверхности и покрываем тонким слоем майонеза.

Совет. Для придания блюду остроты, в майонез можно добавить мелко порубленный чеснок.

Смазываем лаваш

  • Отступив от нижнего края лаваша 4-5 см, выкладываем на соус капусту и лук, с которого предварительно сливаем маринад.

Слой капусты и лука

  • Далее — нарезанные огурцы и помидоры.

Слой огурцов и помидоров

  • Следующий слой — румяный картофель и поджаристая курочка.

Картофель и мясо

  • Заворачиваем внутрь нижний слой лаваша.
  • Сворачиваем шаурму с картофелем в плотную трубочку.
  • Слегка обжариваем блюдо на сухой сковороде до образования корочки.
  • В открытую часть шаурмы добавляем ложку соуса и подаем горячее блюдо к столу.

Домашняя закуска с фри

Рецепт с корейской морковкой

Блюда быстрого питания прочно вошли в нашу жизнь. Ароматная шаурма с сочным мясом и свежими овощами любима многими. Для тех, кто предпочитает более острые блюда, предлагаем рецепт шаурмы с картофелем и с корейской морковью.

Нам понадобится:

  • тонкий лаваш — 1 штука;
  • куриное филе — 300 г (1 грудка);
  • морковь по-корейски — 200 г;
  • картофель — 100 г (1-2 клубня);
  • свежая капуста — 100 г;
  • репчатый лук — 50 г (1 головка);
  • майонез — 100 г (1/2 стакана);
  • кетчуп — 100 г (1/2 стакана);
  • растительное масло для обжаривания;
  • приправы, соль.

Время на подготовку: 10-20 минут.

Время обжаривания: 5-10 минут.

Общее время: 15-30 минут.

Количество: 2-3 порций.

Рецепт:

  • Куру промываем, обсушиваем бумажной салфеткой, нарезаем соломкой, маринуем в смеси приправ 1-2 часа.
  • Филе обжариваем на сковороде без крышки на среднем огне до готовности. Последние 2-3 минуты — на большом огне.
  • Очищенную картошку нарезаем соломкой и обжариваем в масле на большом огне до образования хрустящей корочки.
  • Тонко шинкуем капусту, очищенный лук нарезаем полукольцами.
  • Морковь можно приготовить самому или использовать покупную.
  • Готовим соус: в емкости в равных пропорциях смешиваем кетчуп и майонез.
  • Промазываем лист лаваша приготовленным соусом.
  • Выкладываем подготовленные ингредиенты на центральную часть листа.
  • Заворачиваем нижний и верхний края внутрь и скатываем плотную трубочку.
  • Помешаем шаурму в духовой шкаф разогретый до 180 градусов, на 3-4 минуты.
  • Блюдо подаем горячим.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля