Шаурма с картошкой фри — очень вкусно, погляди!

Перед ароматом жареного мяса, пряностей, острого соуса и свежих овощей, манящих из ларьков с фаст-фудом, сложно устоять. Но далеко не все готовы кушать прямо на улице. Приготовить сытную шаурму с картофелем несложно в домашних условиях. Близкие будут рады ароматному и вкусному блюду, особенно, если в нем использовать картофель фри. А вы будете уверены, что ваша шаурма с картошкой приготовлена только из свежего мяса и овощей.

Рецепт перекуса с картофелем фри

Используемые продукты:

1. лаваш — 1 упаковка;
2. филе куры — 300 г (1 грудка);
3. картофель — 200 г (3-4 корнеплода);
4. репчатый лук — 50 г (1 головка);
5. майонез — 100 г;
6. белокочанная капуста — 100 г;
7. свежий огурец — 100 г (1 штука);
8. помидоры — 100 г (1 плод);
9. растительное масло — 2 столовые ложки;
10. соль, приправы (карри, хмели-сунели), перец.

Время подготовки: 15-25 минут.

Время обжаривания: 5-10 минут.

Общее время: 20-40 минут.

Количество: 2-3 порций.

Способ приготовления:

• Капусту тонко шинкуем, подсаливаем и слегка обминаем.
• Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Совет. Лук для шаурмы лучше выбирать фиолетовый, так как он отличается сладким вкусом. Если вам не нравится вкус лука, то его можно предварительно замариновать в смеси укcуса, воды и сахара.

• Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками.
• Вымытые огурцы режем тонкой соломкой.

• Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем с приправами на сковороде до появления аппетитной корочки.

Совет. Можно приобрести в магазине уже готовые окорочка-гриль и нарезать их на кусочки.

• Картошку моем, чистим, нарезаем брусочками, солим, добавляем приправы. Можно использовать уже готовый картофель фри.
• Обжариваем картофель в раскаленном масле до готовности.

• Порцию лаваша раскладываем на ровной поверхности и покрываем тонким слоем майонеза.

Совет. Для придания блюду остроты, в майонез можно добавить мелко порубленный чеснок.

• Отступив от нижнего края лаваша 4-5 см, выкладываем на соус капусту и лук, с которого предварительно сливаем маринад.

• Далее — нарезанные огурцы и помидоры.

• Следующий слой — румяный картофель и поджаристая курочка.

• Заворачиваем внутрь нижний слой лаваша.
• Сворачиваем шаурму с картофелем в плотную трубочку.
• Слегка обжариваем блюдо на сухой сковороде до образования корочки.
• В открытую часть шаурмы добавляем ложку соуса и подаем горячее блюдо к столу.

Рецепт с корейской морковкой

Блюда быстрого питания прочно вошли в нашу жизнь. Ароматная шаурма с сочным мясом и свежими овощами любима многими. Для тех, кто предпочитает более острые блюда, предлагаем рецепт шаурмы с картофелем и с корейской морковью.

Нам понадобится:

• тонкий лаваш — 1 штука;
• куриное филе — 300 г (1 грудка);
• морковь по-корейски — 200 г;
• картофель — 100 г (1-2 клубня);
• свежая капуста — 100 г;
• репчатый лук — 50 г (1 головка);
• майонез — 100 г (1/2 стакана);
• кетчуп — 100 г (1/2 стакана);
• растительное масло для обжаривания;
• приправы, соль.

Время на подготовку: 10-20 минут.

Время обжаривания: 5-10 минут.

Общее время: 15-30 минут.

Количество: 2-3 порций.

Рецепт:

• Куру промываем, обсушиваем бумажной салфеткой, нарезаем соломкой, маринуем в смеси приправ 1-2 часа.
• Филе обжариваем на сковороде без крышки на среднем огне до готовности. Последние 2-3 минуты — на большом огне.
• Очищенную картошку нарезаем соломкой и обжариваем в масле на большом огне до образования хрустящей корочки.
• Тонко шинкуем капусту, очищенный лук нарезаем полукольцами.
• Морковь можно приготовить самому или использовать покупную.
• Готовим соус: в емкости в равных пропорциях смешиваем кетчуп и майонез.
• Промазываем лист лаваша приготовленным соусом.
• Выкладываем подготовленные ингредиенты на центральную часть листа.
• Заворачиваем нижний и верхний края внутрь и скатываем плотную трубочку.
• Помешаем шаурму в духовой шкаф разогретый до 180 градусов, на 3-4 минуты.
• Блюдо подаем горячим.